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COUP DE COEUR GUIDE HACHETTE 2004
Note WINE SPECTATOR USA : 91/100
On dit que la réputation d’une grande Maison de Champagne se joue sur la qualité de son champagne Brut...
Notre Brut Grand Cru est un assemblage de différentes années de vendanges.
L’âge moyen de son vieillissement en bouteille est d’environ 3 ans.
La robe est fraîche, jaune pâle aux refl ets de jade. Le nez développe des arômes de citron mêlés à des notes de fruits mûrs, d’abricot et de pomme verte. En bouche, l’attaque est vive, l’équilibre et la fi nesse du Chardonnay sont omniprésents avec une finale légèrement minérale.
Un Champagne parfait à l’apéritif, qui ravira tous vos convives pour fêter l’instant présent...
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 90/100 |
Le Brut Grand Cru sort du verre avec de la fumée, des minéraux et du graphite. Le vin montre une belle netteté et un équilibre dans un style tendu, d'acier. La finale est longue, pure et cristalline. C'est un chardonnay classique de la Cote des Blancs. On peut se faire plaisir aujourd'hui, mais il sera encore mieux dans un an.
C'est un grand effort au niveau des non millésimés.
100% chardonnay Grand Cru, un tiers de chaque: Avize, Oger et Cramant. |
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 89/100 |
Les allusions de violettes et de lilas rejoignent de la pomme et du pamplemousse dans ce champagne élégant. Les saveurs persistent, c'est équilibré et modérément long. A boire maintenant. |
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